Varje Söndag, under den kommande vårterminen, kommer vi att laga antingen en typisk maträtt eller dessert, efter recept, från ett av världens alla hörn. Där emellan bloggar GR om mat!

Maila dina recept till gastromani@gmail.com så får Mr Carrothead avgöra om det är värdigt att publiceras på vår blogg!

onsdag 6 januari 2010

Trevligt tonfisktips

Om gårdagens tonfisksallad ser lite trist ut. Ta då först och häll bort överflödig vätska. Rosta en skiva bröd. Bred på en lagom mängd vitlöks cantadou och gör en lite festlig macka av salladen istället.

Mr Carrothead säger
"Vilken köksmarodör som helst vet att tonfisk och vitlök är en klassisk kombination. Jag skulle rekommendera, om du nödvändigtvis måste äta gammal sunkig tonfisksallad från dagen innan, att du rostar italiensk ciabatta och ringlar över en lätt vitlökssås med en bas av crème fraîche."

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar