smickrade!

GR är väldigt smickrade över alla förfrågningar om vad som hänt med oss och bloggen.
Har ni lagt av? Har ni tagit paus? Vad har hänt? Var åker ni härnäst?

Vi var i Belgien och åt utsökta moules frites, vi har en recension av café Göteborg (Umeå) som väntar och vi har fina planer för kommande resmål.

Förhoppningsvis kommer vi igen, minst lika starka som förut, så sluta inte hoppas! ;)

Mat i fjällen

Hunger är den bästa kryddan!

Jag kan även stolt introducera vår nya utsände matskribent Matilda! Hon bor på Irland och jobbar som Au-pair. Därifrån kommer hon skriva om lite det och det andra. Som ni ser på bilden med solglasögonen så är Matilda lätt cool nog för att blogga med oss andra gastromaniker. Välkommen!

Morot!

Häromveckan kom jag cyklandes längs Kungsgatan i Umeå. Jag kunde inte annat än stanna och ta en bild av detta mästerverk. När jag senare berättade för Nils om mitt fynd, hade även han bildbevis på att något morotigt är i görningen.

Vi har några olika teorier kring orsaken till detta konstverk (GR vill inte på något sätt uppmana till olagligheter). Vi kan inte låta bli att le i mjugg för lite smickrande är det allt, om det är så att ni fans gått och fått morots-feber. Det finns viss risk för att det kommer stiga Mr Carrothead åt blasten, om man så säger. Nyckfull som han är vet man i och för sig aldrig om han istället blir förnärmad. Om det är så att ni tycker att vi lagar mat alldeles för sällan, så hoppas vi på fritösleverans i afton, så att det blir moules frites på söndag (prata med oss, om ni är sugna!)

Vår andra teori är att det är Mr Carrothead själv som börjat tagga stan, han känner sig kanske förbisedd och inte tillräckligt uppmärksammad? Kanske tycker han att Nils, Olivia och jag inte tar vårt ansvar och bloggar tillräckligt flitigt. Kanske tar han till dessa drastiska metoder för att få vår uppmärksamhet (vilket han ju fick).


Eller så var det bara en morot för att GR ska fortsätta med sin eminenta matlagning, en bedjan om att vi inte ska tappa gnistan.

Vad hände med GR?

Jag förstår att ni undrar, men jo det är sant. GR lever!
Igår drack Olivia, Nils, Maria och undertecknad varm choklad med marshmallows.
Olivias choklad gick i saltiga toner medan Maria och Nils satsade på socker och kanel. En kombination av de båda hade kanske varit den ultimata chokladen. Vilket land de tre kockarna befann sig i kan man fråga sig - kanske uppe i det blå eller på en annan planet?

Krafter samlas och förhoppningsvis får de tag på en fritös så att de kan laga riktigt goda pommes frites nästa helg. För om allt går som det ska åker de då till Belgien och äter Moules frites (musslor och pommes). Det ska bli spännande att se om de sätter eld på frityroljan eller om de lyckas undkomma att bränna ner köket och servera en skaplig rätt. Tillbehöret aioli kan ju också vara lite klurigt att få till, så de får något att bita i som vanligt.

Om vi har tur provar de på att fritera både det ena och det andra, när de ändå håller på.

Söta minikockar

Kolla in dessa tandiga kockar: http://mymilktoof.blogspot.com/2009/10/little-chefs.html
Helt underbara!

Pluggundanflykter

Från händer till pinnar

Så här såg det ut i afton, när vi tog steget från att äta med händerna, till att prova på pinnar.

Olivia berättar mer för er om den gastromaniska resan i ord och bilder, imorgon. Men redan nu kan jag berätta att det var gott.

De mätta magarna avrundade kvällen med en tvåvarvsrunda Rappakalja. Ett grattis till vinnaren Åsa!

Vars tog musiken vägen?

GR Japan - länk

Här har ni den japanska spellistan. Tyvärr var det japanska utbudet väldigt magert, men om ni hittar något som ni tycker påminner om japan är det bara att lägga till det med. Kram!

På menyn: 鋤焼

Uppdatering - det blir nog två efterrätter! :D kaffegelé med glass/grädde samt grönt té-chokladbollar :D Liiite coolt

Vi kommer att laga Biff Sukiyaki med syrad vitkål och ris.

Får se om vi hittar på något mer utöver det.

Har någon en glassmaskin till övers för då skulle jag vilja göra ingefärsglass till efterrätt. Eventuellt finns möjlighet till Mizo-soppa till förrätt om gästerna efterfrågar detta och är beredda att betala något mer denna vecka.

Kram på er!

(räkna med att äta med pinnar på söndag och att vi förmodligen kollar på en av mina absoluta favoritfilmer Lost in translation för att få den där rätta känslan)

How to Make Yakibuta Ramen (Japanese Noodle Dish with Roasted Pork Ribs)

Detta måste jag säga ser riktitigt spännande ut!