GastrOMaNiska Resekompaniet: How to Make Yakibuta Ramen (Japanese Noodle Dish with Roasted Pork Ribs)

Varje Söndag, under den kommande vårterminen, kommer vi att laga antingen en typisk maträtt eller dessert, efter recept, från ett av världens alla hörn. Där emellan bloggar GR om mat!

Maila dina recept till gastromani@gmail.com så får Mr Carrothead avgöra om det är värdigt att publiceras på vår blogg!

Mr Carrothead

Alltid kritisk. En av vårt århundrades mest erkända matkritiker som kan särskilja över 2000 olika smaknyanser i något så enkelt som vatten.

Nils

Alltid sugen. Modifierar till någras förskräckelse recept utan pardon och tackar inte nej till väl tillredd sushi. Har lärt sig pastakokandets svåra konst av en äkta italienare.

Maria

Alltid hungrig. Höftar lite för ofta, har en förkärlek till fransk mat, särskilt lammkött och är en mästare på att koka ris. Har sina matlagningsrötter i det Franska köket.

Olivia

Alltid törstig. Rådgivare i köket som baserar sina förslag på gastronomisk kunskap med rötter i idéhistoria. Känd för sina chokladtryfflar och sin kärlek till vitlök.